雪梨桂花白果汤的做法 0

简介

一道清肺润燥的甜汤,非常适合冬季饮用,热饮凉食皆可。当桂花的香气与雪梨和白果相融,甜丝丝,淡香怡人。

原料

雪梨1个, 白果20粒, 冰糖30g, 糖桂花1大勺

步骤

1 准备食材。

2 雪梨去皮去核后切成小丁。

3 白果去壳后剥去薄衣。

4 将白果和雪梨放在小砂煲中。

5 加入老冰糖。

6 大火煮开,用勺去掉浮沫。然后转小火慢煲。

7 约三十分钟后,炖至雪梨和白果味道渗出融合,关火。加入一大勺糖桂花。

8 搅拌均匀。

9 盖上盖子,利用砂锅的余温焖制十分钟左右或更长时间。

10 美美的享用吧!

小技巧

白果一次不要食用过多,以免引起不适

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