原料
豆豉一包, 花生适量, 芝麻适量, 杏鲍菇200g, 虾皮适量, 海米适量, 金格勒酱适量, 糖适量, 盐和鸡精适量, 辣椒面适量
步骤
1 先给金格勒酱一个特写,这酱料一瓶还不少快一斤了
2 原料图
3 芝麻花生炒香备用
4 豆豉切碎,干炒一下
5 杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分
6 锅中多倒些油炒香大蒜
7 倒入虾皮和海米炒香
8 倒入豆豉翻炒。
9 加入金格勒酱
10 1加入辣椒面
11 加入炒好的芝麻花生仁
12 在家少许盐和鸡精,糖多一点2大勺吧
小技巧
提示:豆豉和杏鲍菇,芝麻花生,虾皮海米 都有提前除去水分炒香,
糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味,盐适量 豆豉 虾皮斗很咸