南瓜泥快手蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 160克, 糖: 45克, 牛奶: 15克, 肉桂粉: 1g, 玉米油: 30ml

步骤

1低粉混合肉桂粉过筛,备用

2南瓜泥里放蛋黄,蛋白先冷藏待用

3搅拌均匀的南瓜泥里放入油和牛奶

4粉类过筛放入南瓜泥

5蛋白分3次加糖。打发至干性发泡

6蛋白糊混合倒入南瓜蛋黄糊,翻拌均匀

7用了9寸深盘,倒入震去气泡

8160℃,上下火40分钟,低温慢烤

小技巧

没啥技巧,就是很快的能做好,简单省事儿

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