原料
步骤
1南瓜洗净，上锅蒸熟。先用大火，锅开之后转成中火，10-15分钟即可。可以用筷子试试能不能轻易扎透
2拿出来晾凉，之后去皮（皮也可以吃，也可以丢掉）、去瓤，用刀碾一下之后剁成泥/用擀面杖擀成泥/放进保鲜膜用手按成泥(但是最好不要用食品加工机去打成泥，一来南瓜很面的很好弄，二来用加工机会很破坏南瓜的纤维)
3在晾凉的过程中我们可以去熬焦糖吖~copy一下君之的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/21384/（用奶油焦糖酱的方法哟~）
4最后把南瓜泥和焦糖酱拌匀
小技巧
做好的南瓜泥可以白嘴当做零食吃。我还拿他做了焦糖南瓜派
