鸡: 半只， 香菇: 4个， 青椒: 2个， 土豆: 1个
1鸡肉块洗好沥干洒白酒，胡椒粉，生抽，酱片腌制20分钟
2冷锅冷油放一勺糖 开小火搅拌至糖化成棕色 放入腌好的鸡慢慢炒
3炒5分钟倒入开水没过肉 放入土豆，香菇片，盐，老抽 开中小火焖20分钟
4大火收汁时放入青椒 出锅
