原料
鸡蛋: 2只， 盐: 半勺， 糖: 一勺， 雀巢奶粉: 两勺， 淀粉: 半勺， 安佳黄油: 一块， 马苏里拉奶酪: 三勺， 胡椒粉: 少许， 番茄酱: 一勺
步骤
1打入两个鸡蛋～
2做菜前的申明：此处的“勺”特指平时用来吃饭的勺，不是加调料的小勺哦??? 依次往鸡蛋里放入半勺盐、一勺糖、两勺雀巢奶粉、半勺淀粉溶于水后倒入（水可别放太多哦～）
3鸡蛋当然要打打散了～ 检查一下有没有糖、盐和淀粉的结晶，有的话请继续打蛋～ 奶粉的小结晶当然不用怕了～奶粉很香的? （什么？你问我怎么分辨是淀粉的结晶还是奶粉的结晶？???挑起来看颜色呀！奶粉偏黄嘛? 还有呀…淀粉是往下沉的…）
4大火热锅，锅热起来后转小火擦油（安佳黄油）。 整个锅底均匀擦一遍！ 一块用不完？当然了，放着下次用嘛…
5开始摊蛋饼咯～此时切记一定要小小小火慢慢摊哦！心急吃不了热豆腐的～ （对呀我并没有专门做玉子烧的工具，可是不粘锅也一样可以的嘛?）
6当生的蛋液变少，就可以加入马苏里拉奶酪咯！加多少吗？均匀摊在整个饼上就可以了～别忘了加入少许胡椒粉哦！（能撒得这么均匀的我必须用的是专门撒胡椒粉的瓶子?）
7慢慢地、温柔地将蛋饼卷起来～ 别太大力把蛋饼弄破了…
8锵锵锵！ 拉丝玉子烧做好了～ 番茄酱一定不能少哦～放多少其实是根据个人喜好了～ 想想好像沙拉酱也不错诶?下次我也要放点沙拉酱? 我是为了好看才摆的造型（放在公共平台上还是要有点娱乐精神的）。 隐约可以看见拉丝哦！ 口味很香浓，一个人吃完还是腻，做来两个人吃吧?
小技巧
非常简单的一道料理，注意真的要有小火哦！不耐心可是会糊的?
