长崎蛋糕或海绵蛋糕: 适量，用来铺模具底， 抹茶粉: 5克， 热水: 50克， 细砂糖: 20克， 淡奶油: 100克， 马斯卡彭或奶油奶酪: 100克
1抹茶粉过筛用热水化开搅匀，蛋糕铺模具底。
2抹茶液淋入蛋糕。
3淡奶油加糖打发，加软化的马斯卡彭或奶油奶酪继续打至顺滑。
4将奶酪液倒在蛋糕上，放冷藏室冷藏一小时，吃前表面撒适量抹茶粉。
