原料
五花肉: 克， 香菇: 根据肉馅的量， 甜面酱: 2勺， 豆瓣酱: 3勺， 料酒: ， 耗油: ， 糖: 根据自己的喜好， 盐: ， 鸡精: ， 黄瓜: ， 豆芽: ， 胡萝卜: ， 木耳: ， 青红椒丝: 不吃辣的可免 最好肉椒不辣， 面:
步骤
1做的过程没有拍照 五花肉尽量自己剁 干净卫生 首先把香菇 剁碎备用 姜切片 葱花 凉油放入葱姜 爆香（热油会炸锅 到处是油花?）
2放入肉沫翻炒 到入切好的香菇 料酒 耗油 肉变色放3勺黄豆酱 2甜面酱 翻炒以防糊底加糖 盐 根据自己的喜好 北方人不喜欢甜头的 出锅时加点鸡精提鲜
3胡萝卜不喜欢吃生的用油煸一下 木耳 豆芽焯水 黄瓜 青红椒切丝 摆盘备用
4煮面小窍门 买的鲜面条 用手柔柔 煮出来更有嚼劲 过凉水 拌拌好吃到爆
