糖碎奶油蛋糕--Confetti Cake 0

原料

八寸戚风蛋糕胚: 1个, 动物性淡奶油: 500ml, 白巧克力: 30g, 彩色蛋糕装饰糖: 少量

步骤

1淡奶油打发至八成,抹面。

2继续打发淡奶油,围边。

3撒装饰糖,五颜六色的装饰糖会比较好看。

4关于白巧克力装饰字,很简单,中文英文都可以自己写出来。首先打印出你需要的文字。然后在裱花袋里装入白巧克力,隔热水融化后,可以加入色素调成喜欢的颜色。蜡纸/烘焙纸盖住文字,用白巧克力糊描一遍,等巧克力凝固了取下就可以用了。做巧克力字的时候可以多做几组,一是以后用起来方便,又可以在一组损坏时作为备用。

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