材料：, 红辣椒 5斤 , 花生米 1斤 , 黄豆 1斤, 盐 半斤（一勺半）, 糖 （两勺）, 50度酒（一勺半）: 一勺：盛饭用的勺子
1黄豆提前泡一夜煮熟，花生米煮熟。备用
2红辣椒洗净晾干（不能有水分）
3切碎（大小自己掌握）
4一层辣椒一层豆，码好
5加入一勺半白酒，一勺半盐，两勺白糖，拌匀。放置于冰箱冷藏储存一夜，就可以吃了。每次吃的时候必须用无水无油的勺子去盛。
装辣椒豆的容器一定要无水无油。
