![](/images/node/19/195301.webp?1638102020)
原料
鸡蛋: 1个, 面粉: 500克, 盐: 适量, 温水: 200克左右
步骤
1面粉里面加入盐搅拌均匀后加入一颗鸡蛋再搅拌均匀
![](/images/seq/62/622212.webp?1638151919)
2加入温水把面揉成如图用保鲜袋盖紧发酵,过15分钟再揉一次,(加水的时候要一点一点加,以免水加的过多.)
![](/images/seq/62/622213.webp?1638151919)
3重复15分钟揉三四次之后,面就比较劲道了,然后用擀杖采用卷擀的方法擀成薄皮
![](/images/seq/62/622214.webp?1638151919)
4擀的时候上下要扑上面粉以免面时间久了沾在一起
![](/images/seq/62/622215.webp?1638151919)
5最后就是这样了.可以做炸酱面,鸡蛋捞面,各种你想吃的面
![](/images/seq/62/622216.webp?1638151919)
鸡蛋: 1个, 面粉: 500克, 盐: 适量, 温水: 200克左右
1面粉里面加入盐搅拌均匀后加入一颗鸡蛋再搅拌均匀
2加入温水把面揉成如图用保鲜袋盖紧发酵,过15分钟再揉一次,(加水的时候要一点一点加,以免水加的过多.)
3重复15分钟揉三四次之后,面就比较劲道了,然后用擀杖采用卷擀的方法擀成薄皮
4擀的时候上下要扑上面粉以免面时间久了沾在一起
5最后就是这样了.可以做炸酱面,鸡蛋捞面,各种你想吃的面