鸡蛋: 一个， 番茄: 一个， 蒜粒: 一颗， 油: 适量， 生抽: 少许， 盐: 适量， 鸡精: 少许， 挂面: 一把
1鸡蛋打散成蛋液。锅热油，倒入蛋液，用筷子搅开成片状，没有液态即可出锅。
2番茄切成碎丁，蒜也是。锅热油，中火，放蒜粒出香，放番茄翻炒至软出汁。
3倒入鸡蛋，加开水，面条，煮至面软。生抽，盐，鸡精调味， 可洒点葱花点缀， 出锅开吃。
