原料
鸡蛋: 105克, 黄油: 125克, 糖粉: 90克, 低筋粉: 125克, 花生酱: 少许, 牛奶: 55克, 巧克力: 110克, 模具chefmade长形4件套模: 1
步骤
1黄油软化加人糖打匀
2全蛋液分3次加入,每次都要充分搅打均匀再加下一次。
3筛入低粉拌匀
4面糊摊在烤盘上,用刮刀或勺子抹平,3mm左右厚,一共3盘
5烤箱190度15分钟,中层
6倒在网架上脱模,2片涂花生酱,1片不涂。3片叠放,用手压紧。
7牛奶微波炉高火转30秒,取出加入切碎的巧克力拌匀,直到没有颗粒。
8蛋糕放在网架上淋面,多余的酱放在裱花袋中
930分钟后,用裱花袋中的巧克力酱在蛋糕表面画线条。
10晾10分钟后,用刀切除边缘,切块装盘
11成品