原料
低筋面粉: 300克， 全麦面粉（新良）: 10克， 酵母: 2克， 牛奶: 150/180克（牛奶不要一次加入根据面粉吸水量来慢慢加）， 白砂糖: 50克（甜度自行调节）
步骤
1把所有材料混合一起冷水揉面 一次发酵第一步把面揉透 一定要揉透才好吃 当运动使劲的把面团揉到光滑
2面团揉好之后整型
3锅里准备一锅温水 是不烫手的温水 把整型好的馒头放进去盖上盖子 时间看馒头的发酵 馒头拿起来轻轻的就可以直接开火蒸
4水开后大火蒸10分钟 关火焖5分钟开盖 香香的馒头就可以吃了 一次发酵也是不错的 但是要用低筋面粉口感比较软
5白白的奶香馒头很好吃的
