原料
土豆: 四分之一个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 100克， 盐: 少量， 牛奶: 30ML， 黑胡椒: 少量， 玉米粒: 可有可无， 芹菜粒: 可有可无， 牛油果丁: 可有可无
步骤
1土豆切丝 和玉米粒一起用开水泡五分钟
2泡土豆丝的同时将鸡蛋打匀 加入中筋面粉、牛奶和少量食盐 搬匀 太干可以加一点点冷水
3泡土豆丝的同时将鸡蛋打匀 加入中筋面粉、牛奶和少量食盐 搬匀 太干可以加一点点冷水 如有芹菜粒玉米粒也可以加入适量 搅拌至均匀糊状
4不粘平底锅放一点点橄榄油 小火锅烧温热 然后到迷糊能均匀覆盖锅底 大约30秒 加入土豆丝铺在表面 30秒后煎饼呈半干状翻面继续煎一分钟 撒上黑胡椒 关火。
5就完成啦。一个不够可以多来几个，方便又营养～喜欢吃辣的童鞋还可以抹一点辣酱。
