原料
牛肉: 500g， 胡萝卜: 两根， 洋葱: 半个， 包菜: 三叶， 西芹: 三根， 口蘑: 五个， 青椒: 半个， 土豆: 中型一个， 西红柿: 大半个， 番茄酱: 100g， 奶酪: 50g， 牛奶: 30g， 黄油: 20g， 生姜: 15g
步骤
1食材切块，料酒 胡椒粉 酱油 腌制牛肉块。
2先加入姜片 清水 牛肉块，大火煮沸，撇去浮质物；然后，小火，煮烂。
3取一小锅，干炒面粉，至淡金黄色。
4另取一大炒锅，加热融化 黄油；放入胡萝卜 洋葱 西红柿 翻炒；倒入剩下的蔬菜翻炒。
5加入 奶酪块 番茄酱，翻炒至均匀。
6在蔬菜锅中加入煮牛肉的汤水，倒入牛奶，煮五分钟；再加入煮好的牛肉，煮25min，至土豆块变软。
7关火，加入适量 盐 糖，和之前炒好的面粉，搅匀，使汤变浓稠。出锅。
小技巧
1.最后可以选择性撒上罗勒碎末，以作调味和修饰； 2.浓郁的味道不仅来自各种蔬菜和牛肉，番茄酱和奶酪 牛奶等更是功不可没，尤其是番茄
