肥牛: 350克， 酸菜 适量: ， 土豆粉 适量: ， 蟹味菇 适量: ， 醋: ， 鸡精: ， 糖: ， 香菜 葱花 小米椒:
11.先把牛肉焯水，时间不要太长，捞出备用
22.热锅起油，放蒜、生姜和黄灯笼椒(这个是汤黄的秘诀)再放酸菜煸炒加适量水烧开
33.水开后放土豆粉蟹味菇，如果觉得不酸再放点醋再加鸡精和一点点糖
44.把牛肉放进去煮开(不要盖锅盖)，最后撒上葱花小米椒香菜就ok啦！
黄灯笼辣椒挺辣的，放的时候适量点，我放了3勺子，很辣，不过喜欢辣的朋友可以多放点
