![](/images/node/24/240296.webp?1638104644)
原料
鸡胸肉: 1块, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 适量, 淀粉: 4勺, 料酒: 2勺, 黑胡椒: 适量, 油: 大量, 盐: 适量
步骤
1先将鸡胸肉洗净放黑胡椒,盐,料酒腌制20分钟,然后撒上淀粉抓匀。
![](/images/seq/90/905830.webp?1638162232)
2两个鸡蛋搅匀,倒入腌制好的鸡胸肉中。
![](/images/seq/90/905831.webp?1638162232)
3准备适量的面包糠,然后开火,倒油,油温五成小火
![](/images/seq/90/905832.webp?1638162232)
4腌制好的鸡胸肉裹上面包糠。抹的均匀一点
![](/images/seq/90/905833.webp?1638162232)
5下油锅炸他!待颜色金黄捞出控油。
![](/images/seq/90/905834.webp?1638162232)
6外表金黄酥脆,内心柔软Q弹。可以撒上烧烤干料,也可以沾辣酱番茄酱吃。
![](/images/seq/90/905835.webp?1638162232)
小技巧
注意油温的控制,一不小心就炸黑了
鸡胸肉: 1块, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 适量, 淀粉: 4勺, 料酒: 2勺, 黑胡椒: 适量, 油: 大量, 盐: 适量
1先将鸡胸肉洗净放黑胡椒,盐,料酒腌制20分钟,然后撒上淀粉抓匀。
2两个鸡蛋搅匀,倒入腌制好的鸡胸肉中。
3准备适量的面包糠,然后开火,倒油,油温五成小火
4腌制好的鸡胸肉裹上面包糠。抹的均匀一点
5下油锅炸他!待颜色金黄捞出控油。
6外表金黄酥脆,内心柔软Q弹。可以撒上烧烤干料,也可以沾辣酱番茄酱吃。
注意油温的控制,一不小心就炸黑了