嫩豆腐一块: , 猪肉馅一把: , 姜末,郫县豆瓣,生抽,淀粉,料酒:
1猪肉馅加姜末加郫县豆瓣炒香。
2下豆腐丁炒香。加生抽炒香。
3加淀粉水微煮。煮到喜欢的粘稠度再勾芡出锅。
4小火炒香花椒粒,擀碎撒在菜上。我这葱太贵,要不撒点葱珠更好。