扬州炒饭(粤菜) 0

原料

鸡蛋: 个, 虾仁: 克, 火腿: 片, 葱: 根, 胡萝卜: 根, 玉米粒: 克, 盐: 克, 籼米饭!: 碗, 叉烧: , 薄铁锅!!!!:

步骤

1籼米饭放凉,拌入鸡蛋打匀

2除了葱以外,其他材料炒八成熟,主料是虾和叉烧,其他有没有无所谓。

3翻炒米饭直到干身,加入熟料,鸡精,均匀撒盐,关火放葱,拌匀出锅

小技巧

薄铁锅!葱多并且关火撒上拌匀就出锅。

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