土豆: 一个， 火腿肠: 一根， 蒜苔: 一根， 黑胡椒: 一小勺， 食用盐: 一小勺
1将土豆去皮，切成厚片蒸熟。
2将火腿及蒜苔切成小丁。
3将蒸熟的土豆，切好的火腿和蒜苔丁，黑胡椒一小勺，盐一小勺放在一起搅拌。
4将搅拌后的土豆团成球状，放在底油锅里，按成饼状，双面煎成金黄色即可食用。
