原料
尖椒: 6个, 醋: 3大勺, 酱油: 1小勺, 盐: 适量, 糖: 适量
步骤
1将尖椒洗净并去顶
2每个都用菜刀轻拍,使之在煎的过程中都能很亲和的与锅接触,并擦干表面的水分(可防止煎的时候油崩溅)
3国内少许油,油热后将擦干的尖椒放入
4煎到皮微微泛起,并且尖椒发软为止(如图)
5放入醋,酱油,糖,翻炒,放入少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅了
小技巧
味道酸酸甜甜的,很适合这个季节吃!
尖椒: 6个, 醋: 3大勺, 酱油: 1小勺, 盐: 适量, 糖: 适量
1将尖椒洗净并去顶
2每个都用菜刀轻拍,使之在煎的过程中都能很亲和的与锅接触,并擦干表面的水分(可防止煎的时候油崩溅)
3国内少许油,油热后将擦干的尖椒放入
4煎到皮微微泛起,并且尖椒发软为止(如图)
5放入醋,酱油,糖,翻炒,放入少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅了
味道酸酸甜甜的,很适合这个季节吃!