原料
木耳: 朵， 黄瓜: 根， 鸡蛋: 个， 胡萝卜: 根， 瘦肉: 克， 淀粉: 勺， 生抽: 勺， 葱: 根， 料酒: 勺， 白糖: 克
步骤
1腌肉。最好是瘦肉，个人觉得带点肥的那种肉也是可以的。加入少许料酒、生抽、五香粉（可不要）淀粉腌制十五分钟
2鸡蛋打散（加点水可以让炒出的鸡蛋更蓬松）加一点点盐
3热锅倒油，先把鸡蛋炒出来，乘出备用
4炒鸡蛋剩的残余的油，或者再加点油，炒肉。乘出备用
5葱花爆香，加入胡萝卜。炒的时候觉得干了加点点点水，直至炒得差不多软了。
6加入木耳翻炒，黄瓜翻炒。放生抽翻炒片刻
7放入炒好鸡蛋、肉。可以放点白糖，出锅放点鸡精。
