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原料
徐福记的棉花糖(水蜜桃夹心): 2袋(大概100克), 腰果: 我用的果园老农的100克, 雀巢甜奶粉: 适量(根据个人口味,我放的大概是100克), 黄油: 3颗小球
步骤
1把腰果弄碎一点,这样比较好与棉花糖和甜奶粉搅拌,我直接把腰果倒在碗里面用刀柄捣碎的(注意安全啊╮(╯▽╰)╭)
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2把3颗黄油倒入碗中,用微波炉高火加热30秒,黄油的量大概能够cover住碗底就可以啦
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3把棉花糖倒入黄油碗中,搅拌一下,楼主没有买到纯棉花糖,就在超市随便买的徐福记袋装的棉花糖(水蜜桃夹心)。表担心,这个味道做出来也好好吃o(≧v≦)o~~
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4将与黄油搅拌好的棉花糖放入微波炉,高火加热1分钟,拿出来就是这样啦,中间一点点粉红色是水蜜桃夹心,然后将碎腰果和甜奶粉倒入,充分搅拌。
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5将搅拌好的糖浆放入空碗中或者是长方形的保鲜盒中,楼主第一次用了保鲜膜垫底,但是做好后牛轧糖不是很好与保鲜膜分离,还是推荐在空碗里面撒一点甜奶粉,然后将糖浆放入其中,压平。放入冷冻箱冻1-2小时
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6冻好后的牛轧糖,拿出来,在菜板上撒一点甜奶粉,然后切块,每块上沾点奶粉,这样美味的牛轧糖就做好啦!不用担心不好从器皿中拿出冻好的糖浆,因为冻之前在碗里撒了点奶粉。
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7味道超级不错呢~~~
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