原料
有机花菜: ， 胡萝卜: 配菜，一点即可， 腊肉: ， 葱段: ， 姜片: ， 大蒜片: ， 生抽酱油: ， 蚝油: ， 盐: 一点即可，也可不放
步骤
1将腊肉切片上锅蒸15分钟，取出后把汤汁倒掉，腊肉片备用。有机花菜清洗干净后剪刀剪成适口大小的小朵。
2烧一锅开水，水开后，加入少许油，倒入花菜后关火。
3捞出汆烫好的花菜，过凉水沁凉后沥干备用。
4起锅倒入油，放入两粒八角，烹香后倒入葱姜蒜，后加入腊肉片翻炒。
5倒入花菜，翻炒两下后加入生抽、蚝油。
6翻炒断生后，加入少许盐翻炒均匀（睿妈没有加盐。担心口味重的厨友会嫌味道不够，盐一定稍加，腊肉本就咸，生抽和蚝油也含盐。盐之所以是咸味，皆因为味蕾对钠的反应，钠摄入多了，对血压不好！！）
7关火，盛盘！
