炸千子 0

原料

猪肉馅: 500g, 胡萝卜: 一根, 鸡蛋: 4个, 葱姜沫: 适量, 盐,糖,味精,花椒面,海鲜酱油: 适量, 淀粉: 适量, 油: 适量

步骤

1把胡萝卜,葱姜蒜打碎

2把盐糖花椒面味精酱油等放入馅料,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,葱姜最后要包的时候放

3馅料腌制的同时把鸡蛋打散少加一点水,搅拌均匀,拿出平底锅少刷油摊成鸡蛋饼

4蛋饼晾凉

5鸡蛋饼晾凉,抹上肉馅,卷成卷,用淀粉封口

6卷成卷

7油锅倒入油,7分热的时候下去炸,小火炸至熟透,捞出控油切成段就完成了?

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