原料
鲫鱼: 2条， 小米椒: 8个， 姜: 5片， 香菜: 1根， 芹菜: 1根， 鱼腥草: 适量， 葱: 2根， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 耗油: 适量， 醋: 适量， 酱油: 适量， 花椒油: 适量， 香油: 适量
步骤
1将调味菜洗净备用
2小米椒切段
3香菜切段
4芹菜切段
5小葱切葱花
6鱼腥草切段
7将上面切好的全部装到碗里，过会调味
8将鲫鱼洗净两面划几刀帮助入味，大葱切段，生姜切片
9水煮沸后将?、葱、生姜放入锅里，加入料酒、盐，煮2～3分钟，根本?大小而定，煮熟盛出。我们利用煮鱼的时间，调味
10将切好的调味菜，加入酱油、鸡精、耗油、花椒油、白糖、醋、香油
11将煮鱼的汤加入调好味的碗中，搅拌均匀，尝味
12煮好的?盛出
13将调好味的菜和汤汁一起淋到?身上，这道凉拌鲫鱼就完成了，超级好吃。
小技巧
1、调味根据个人口味来，如果不想吃那么辣可以少放小米辣，当然喜欢吃辣的可以多加点小米辣 2、如果?买回来，可以先加盐腌制一下，更入味，如果没有这步，煮鱼时多加点盐 3、调味时，尽量味道加大点，这样?更入味哦
