土豆: 一个， 鸡蛋: 2个， 木耳: 适量， 盐，老抽，味达美，鸡精: 葱花，姜片，辣椒
1土豆切丝，木耳泡发，鸡蛋打匀待用
2将油倒入锅中，依次放入花椒，姜片，辣椒，葱花爆香，倒入鸡蛋，煎至8成熟（煎鸡蛋时用铲子把料往一边扒一下）
3放入土豆编炒，稍后放入木耳，倒一点点老抽，适量味达美调色调味，快熟时加入盐和鸡精，就可以出锅啦
