原料
黄油: 55g， 糖粉: 30g， 蛋黄: 2个， 奶粉: 8g（可选）， 低粉: 120g， 葡萄干/蔓越梅: 30-40g， 泡打粉: 0.5g（可选）
步骤
1黄油软化到可以用刮刀刮成糊的程度，加入糖粉拌匀后，用打蛋器搅打一会至微微发白。（手动电动都行，不打发也是可以的）
2分两次倒入蛋黄，每一次都搅拌均匀。要留一点蛋黄，待会刷表面用。（其实用蛋清刷表面也是可以的）
3加入奶粉，筛入低粉和泡打粉，拌匀。（这一步泡打粉可以不用；没有奶粉的可以用炼乳代替，也可以都不加）
4加入葡萄干拌匀，形成面团。（葡萄干如果大颗的话最好切成小块，我这里没切就后悔了）
5将面团擀平，大概1cm左右厚度。
6将切成一块一块的，大小形状随意。有强迫症的可以用尺子量着切。最后一步，刷上蛋黄液
7将烤盘放进已经预热的烤箱，170度15分钟左右。这一步忘了拍照片，以后再补上。每个烤箱情况都不一样，记住多看几眼，表面金黄、底部上色即可。
8成品，我的烤的颜色比较浅，喜欢颜色深的就多烤一会会就行。
小技巧
tips在每一步步骤里都说过啦
