红豆沙 0

原料

红豆: 150克, 水: 适量, 糖: 50克(喜欢甜也可以多加点), 油: 2瓷汤勺(可有可无)

步骤

1将150克红豆洗干净,寝泡(寝泡时间随便,不泡也可以)

2将泡过的红豆倒入高压锅,水位2指节高,开大火煮到冒气,然后转小火继续煮半小时左右,退气后看下水多的话继续开着盖煮一会

3煮好的红豆倒入搅拌机,搅拌至细腻,倒入到不粘锅开小火煮,放进50克白糖搅拌均匀,中途可以分次加入植物油(不加也可以)油有时加有时也没加,反正我是吃不出有啥区别

4要一直翻炒哦,炒到水分蒸发的差不多就可以出锅了,做豆沙包不要炒的太干,做饼的话需要炒干一点

5今天刚做的豆沙面包圈

6毛毛虫

小技巧

高压锅水一定不要太多了,多了翻炒会炒到手软

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