原料
面粉: 250g， 干酵母: 10g， 牛奶: 100g， 水: 50g， 白糖: 20g， 可可粉: 10g， 豆沙馅: 300g， 菠菜: 30g， 甜菜根:
步骤
1干酵母10g，白糖50g，温水化开，放置3mins，制成酵母液。面粉用筛子去掉大颗粒，将酵母液倒入面粉中，倒入2/3牛奶，搅拌均匀后，加入剩下牛奶，继续搅拌均匀。
2把面粉揉成面团，分成6个小球，1个大球（1个大球的体积=4个小球的体积）。
3将球压扁，包入豆沙馅，捏成桃形，放置10分钟
4放入蒸锅中，180度中火。小寿桃蒸6mins。底下放湿布。
5大寿桃蒸12mins
6蒸好后如图
7蒸好后，中间用尺子压出形状，冷却一会儿定型
8用上述方法制作面团。棕色用可可粉，绿色用菠菜汁，染色。
9绿色制成叶片，棕色制成圆球。用切刀切出叶片。
10叶片一面沾上蛋液，贴在寿桃上。
11蒸笼里水烧热，放入蒸笼，蒸2mins
12甜菜根的汁染在纱布上，用牙刷沾一点儿
13用尺子弹在寿桃上
14完成
