明胶7克（2勺左右），水60毫升，牛奶100毫升，鲜奶油100克，砂糖50克，柠檬汁45毫升。
明胶用水泡20分钟， 将热牛奶和鲜奶油搅拌好， 再加入泡软的明胶到完全溶解， 然后把砂糖加入刚准备好的溶液里， 直到变得滑软， 接着加入柠檬汁搅拌均匀， 接着就放进好看的容器里，再放入冰箱到完全冷却，凝固。 最后就等著吃喽。
明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦。
