舒芙蕾 0

原料

蛋白: 63克, 蛋黄: 24克, 细砂糖: 35克, 芒果果茸或果酱: 20克, 百香果茸或果酱: 15克

步骤

1把蛋黄 芒果果茸 百香果果茸加一起拌匀。

2蛋白加砂糖打发成打蛋器上有直钩。

3把两个步骤加在一起拌匀即可。

4烤箱165℃  十分钟左右( 视个人烤箱情况而定)

小技巧

布丁杯的边缘要刷黄油哦! 要十分钟以内吃完,否则蛋糕?会塌下去。 可搭配 冰淇淋 水果 巧克力 坚果 木司 果茸可以网上买,也可以自己榨汁,果酱,不过味道没有这么浓。我用的是法国??空运过来的。

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