原料
鲫鱼: 一条， 番茄: 3个， 嫩豆腐: 200克， 胡椒: 20粒， 香菜: 3棵， 姜 葱: 适量， 油 酱油 盐: 按个人口味添加
步骤
1豆腐 番茄切小块 ，葱切丝 ，姜切片 ，胡椒拍碎 ，香菜切成三段 ！
2鲫鱼清理干净 ，把姜片塞进鱼肚 ！（小的鲫鱼煮汤格外清甜 ，就是刺特别多。）
3锅热油 ，把鱼两面煎成金黄 ，微焦 。 锅内直接倒入开水 ，煮开后放入番茄和胡椒碎 。 几分钟后加入嫩豆腐 ，再煮十分钟，加盐调味即可 。 汤盅里放入香菜 ，煮好的汤倒进去 。
4做过汤的鲫鱼捞起来 ，把葱丝放在鱼身上 ，淋上酱油 ，油烧热后淋在葱上 。 口感虽然没有蒸的滑 ，但也很清甜的 。
5美味的鱼汤 。
6来个合照吧 ～ (≧▽≦)
小技巧
鱼汤放胡椒可以去鱼腥 ，味道也好喔 ～
