木耳: 适量， 醋: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 蒜: 瓣， 姜: 片， 胡萝卜: 1根， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量， 糖: 30克， 里脊: 1000克， 酱油: 适量， 蛋清: 30克， 笋: 50克， 泡红辣椒: 30克
1把料配好，肉用料酒，小粉，姜，腌20分钟！
2醋，酱油，白糖，葱姜蒜，盐，鸡精，
3先炒肉
4肉起，炒素菜
5菜起，泡椒，葱姜蒜一起炒
6下肉
7下素菜
8下汁水
9完成！
可以加点水，料酒，耗油，糖，醋自己跟着刚觉加！
