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原料
海鱼块儿: 10块, 姜: 4片, 大蒜: 2瓣, 料酒: 2勺, 糖: 3克, 盐: 2克, 胡椒粉: 3克, 酱油: 1勺, 蚝油: 2克, 淀粉: 适量
步骤
1鱼块加盐、料酒、淀粉腌制半小时,姜蒜末备用,蚝油、酱油、白糖、淀粉调汁备用
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2油锅煎鱼,至金黄盛出;起油锅,下姜蒜末炒香,下鱼块,下酱汁翻炒两下出锅即可
![](/images/seq/123/1235503.webp?1638121551)
3如果喜欢可加入其他食料一起翻炒
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小技巧
家里没有葱了;加酱汁后翻炒时要小火
海鱼块儿: 10块, 姜: 4片, 大蒜: 2瓣, 料酒: 2勺, 糖: 3克, 盐: 2克, 胡椒粉: 3克, 酱油: 1勺, 蚝油: 2克, 淀粉: 适量
1鱼块加盐、料酒、淀粉腌制半小时,姜蒜末备用,蚝油、酱油、白糖、淀粉调汁备用
2油锅煎鱼,至金黄盛出;起油锅,下姜蒜末炒香,下鱼块,下酱汁翻炒两下出锅即可
3如果喜欢可加入其他食料一起翻炒
家里没有葱了;加酱汁后翻炒时要小火