原料
鸡: ， 料酒: ， 生姜: ， 葱段: ， 蒜: ， 生抽: ， 香油: ， 蚝油: ， 冰块: ， 白砂糖:
步骤
1鸡洗干净，锅里放料酒，生姜烧开，把鸡放进去抄水5分钟
2鸡肉炒水后捞出晾冷，锅里加水，放生姜，葱段烧开，沸水状放入鸡小火焖20分钟
3焖熟了
4把鸡肉快速放入冰水中20分钟
5调汁～生姜蒜切末，锅里放油，烧热后放姜蒜抹炒香盛入碗里，碗里放糖，酱油，蚝油，糖，葱末，香油搅拌
6把冰好的鸡切块，盛盘
7根据自己的喜好，可以蘸着吃，也可以淋在盘里
鸡: ， 料酒: ， 生姜: ， 葱段: ， 蒜: ， 生抽: ， 香油: ， 蚝油: ， 冰块: ， 白砂糖:
1鸡洗干净，锅里放料酒，生姜烧开，把鸡放进去抄水5分钟
2鸡肉炒水后捞出晾冷，锅里加水，放生姜，葱段烧开，沸水状放入鸡小火焖20分钟
3焖熟了
4把鸡肉快速放入冰水中20分钟
5调汁～生姜蒜切末，锅里放油，烧热后放姜蒜抹炒香盛入碗里，碗里放糖，酱油，蚝油，糖，葱末，香油搅拌
6把冰好的鸡切块，盛盘
7根据自己的喜好，可以蘸着吃，也可以淋在盘里
