原料
鸡蛋: 1只， 高筋面粉: 270克， 盐: 3克， 糖: 40克， 橄榄油: 20克， 酵母: 5克， 酸奶: 40克
步骤
1把所有材料混合，但是注意把盐和酵母放在两边，不然酵母活性会被破坏
2慢慢加水，我起初使用的是刮刀搅拌的，这样比较方便，看到面粉都粘在一起了，就可以进行下一步了。
3在竹板上涂橄榄油，然后在板上揉搓，起初会特别粘，但是在某一瞬之后就不再粘手了，搓圆盖上保鲜膜发酵一次，盆壁涂上橄榄油
4发酵第一次变两倍大
5等发酵成两倍大，拿出，憋掉空气，卷成三个卷，放入450g吐司模具再发酵一次
6第二次发酵，涂上酸奶
7烤箱190度预热，170度烤45分钟，大功告成！
8脱模
