原料
无盐牛油250克，糖粉60克，盐1克，蛋黄20克，熟蛋黄3双，香草油2克，低筋粉350克，砂糖适量
步骤
1.先将熟蛋黄弄碎。 2.牛油混合糖粉及盐， 打起至奶油状， 依次序加入蛋黄， 香草油及熟蛋黄碎，搅匀至轻身发起。 3.最后加入低筋粉， 搓揉搅匀成柔软面团。 4.用保鲜纸或袋包好面团， 放进雪柜冷藏。 5.最后取出面团， 以压棍压成 6亳米厚。
小技巧
预热烤箱，用200度烤15分左右（我是长帝），自己调节，看表面金黄即可。
无盐牛油250克，糖粉60克，盐1克，蛋黄20克，熟蛋黄3双，香草油2克，低筋粉350克，砂糖适量
1.先将熟蛋黄弄碎。 2.牛油混合糖粉及盐， 打起至奶油状， 依次序加入蛋黄， 香草油及熟蛋黄碎，搅匀至轻身发起。 3.最后加入低筋粉， 搓揉搅匀成柔软面团。 4.用保鲜纸或袋包好面团， 放进雪柜冷藏。 5.最后取出面团， 以压棍压成 6亳米厚。
预热烤箱，用200度烤15分左右（我是长帝），自己调节，看表面金黄即可。
