猪蹄,黄花莱,香菇,糖,五香粉,盐,醋,酒。:
1将猪蹄洗净,放入高压锅中压30分钟。
2锅里放入油、糖,呛糖色。
3放入煮熟的猪蹄,五香粉,盐,翻炒至自己喜欢的颜色。
4加入泡发的香菇和黄花菜,翻炒均匀。
5加入适量的水,一汤匙醋,一汤匙酒,调好味,盖上盖子,煮10分钟。
6出锅,装盘,用葱和葫萝卜点缀,上桌享用。