豆烧猪蹄~豆吸收了汁变得更香,选用瘦型的也不用担心长肥神马的~马上又出去溜达了,美食停止更新,下次回来,要用更新的赶脚来开启新的美食之旅~
猪蹄, 豆子, 鲜姜, 郫县豆瓣, 花椒, 小米辣, 盐, 油
1猪蹄成小块,过沸水煮去浮沫
2起油锅,加入郫县豆瓣花椒炒香,入适量水
3换煮锅,烧开小火煮四十分钟,入青豆煮十分钟,入盐调味
4入姜丝和小米辣再煮五分钟即可~
猪蹄越瘦,切得越小越入味好吃哦~感觉第二顿剩下来的更入味更美味哈哈哈~