原料
手擀面（最好宽面）: 适量， 老抽: 一勺， 生抽: 一勺， 黄豆酱油: 一勺， 米醋: 一勺， 蒜泥: 适量， 油菜: 适量（看自己喜好）， 食用油（不要橄榄油）: 适量， 辣椒面: 适量
步骤
1和好面醒发完成后擀成面片，切成2厘米宽的面片下锅煮好待用
2生抽、老抽、黄豆酱油、米醋个一勺调匀，加水至咸淡适中即可
3蒜泥、辣椒面、油菜放到面条上，油烧热至180度左右直接浇到面上，然后淋上酱油醋汁就ok啦，香香的油泼面完成！（锅冒热气差不多了就）
小技巧
调汁儿的时候加水，闲淡靠水来调整！
