原料
鸡蛋: 1-2个， 扇贝柱: 少许（可换成虾仁）， 烤肠: 1小段， 菠萝: 少许， 青椒: 1个， 青豆: 少许， 洋葱大葱小葱: 少许， 咖喱: 少许， 米饭: 2人份， 生抽: 少许
步骤
1准备食材： 1.青椒，洋葱切块；大葱小葱切段；烤肠，猪肉贡丸（这个可以不要），菠萝切丁，青豆拨好 2.海鲜洗好待用，扇贝柱也可以换成虾仁 3.饭蒸好，准备1-2个鸡蛋 4.将咖喱块沿边削下少许
21.锅烧热，倒入油，打入鸡蛋炒散，转小火，把鸡蛋扒到一边，倒入青椒，大葱，洋葱，中火炒出香味
32.倒入除菠萝以外的海鲜肉类食材，翻炒均匀
43.倒入米饭，中火翻炒均匀后转小火
54.加一锅铲多一半的生抽，翻炒均匀，在加入咖喱，翻炒均匀后转大火炒干
65.炒干后关火，加入菠萝，用余温翻炒均匀，在加入小葱翻炒几下，出锅装盘
7吃着炒饭，喝着自己做的黄焖鸡汤（下次做在附菜谱），一口饭一口汤，太惬意啦！（李先森一下秒了?）
小技巧
1.锅烧热炒蛋不容易粘锅（不粘锅这点可以忽视） 2.米饭翻炒均匀后要转小火加生抽，否则炒出来的米饭不柔软 3.生抽成分里面是含有盐和味精成分的，咖喱也是咸的，不用额外再加盐，味精调味料，味太重不健康哦！ 4.关火加入菠萝，温度太高，炒出来的菠萝太软不好吃 5.米饭提前蒸好，刚蒸好的米饭炒饭口感会不好
