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原料
全蛋: 9个, 牛奶: 250ml, 细砂糖: 60克, 淡奶油: 250ml, 蛋挞皮: 60
步骤
1忘了拍制作过程了,鸡蛋我用的土鸡蛋,比较小所以给了9个,正常8个就可以了,我不太喜欢吃特别甜,糖分给的60g,喜欢吃甜一点的可以放80g,所有东西放到打蛋盆里,我用的电动打蛋器,打均匀就可以了!蛋挞液就做好啦!小仙女们,烤箱预热5-10分钟,蛋挞皮放入烤箱先烤到微微起酥,然后取出再倒入蛋挞液,8-9分满就可以,继续放入继续烤,我们家烤箱是中间上下200度烤的,大概20分钟左右,每个烤箱都有他的小情绪,小仙女们需要自己观察!起酥了颜色好了,就可以关火啦!
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2这个就比较嫩些了,喜欢焦些可以稍微多烤一下,注意观察观察观察
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3网上买的蛋挞盒,很萌
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4发了朋友圈,好多人问我是不是开店了,卖不卖?哈哈……
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5像不像送外卖
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6感谢我们家的小姐姐,小哥哥的给力!
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小技巧
我这个是60个蛋挞皮的配方噢!