原料
去皮绿豆: 250g, 麦芽糖: 250g, 黄油: 65g
步骤
1绿豆浸泡一夜
2捞出,上锅蒸40分钟
3捣烂,有条件可以过筛或者料理机打一下
4锅中放入黄油,加热
5倒入绿豆蓉,中途加入麦芽糖
6拌匀后放冷却
7分小剂子
8压模
9压花
10很多款
11自己喜欢什么款式压什么
12做好的尽快食用
小技巧
喜欢甜的可以酌情加入适量白糖或者炼乳。
去皮绿豆: 250g, 麦芽糖: 250g, 黄油: 65g
1绿豆浸泡一夜
2捞出,上锅蒸40分钟
3捣烂,有条件可以过筛或者料理机打一下
4锅中放入黄油,加热
5倒入绿豆蓉,中途加入麦芽糖
6拌匀后放冷却
7分小剂子
8压模
9压花
10很多款
11自己喜欢什么款式压什么
12做好的尽快食用
喜欢甜的可以酌情加入适量白糖或者炼乳。