燕窝: 6-7克, 百合: 5g, 枸杞: 5g, 桃胶: 10g-20g, 冰糖: 3g
1取一盏燕窝(6-7克)放进干净的碗中陶瓷白碗最佳加水泡发,待燕窝有点透明顺着纹理撕开一丝丝。继续泡发
2泡发2-4小时,待燕窝泡至透明状
3桃胶提前泡发20小时至没有硬块。过滤2-3次,挑出杂质即可
4桃胶隔水炖一个小时。
5待桃胶炖到半小时后,加入燕窝炖半小时。
6洗净枸杞百合随燕窝桃胶一起炖
7最后加入冰糖炖5分钟融化即可
凉后放入冰箱口味更佳