米饭: 一碗， 香菇: 二朵， 木耳: 少许， 火腿（或者肉丝）: 适量， 皮蛋: 一个， 葱（或者蒜苗）: 一棵， 盐: ， 鸡精: ， 胡椒粉: ， 香油: ， 胡萝卜:
1白米饭煮到粘稠，或者用米新熬一样，我用米饭是因为快
2香菇木耳火腿胡萝卜切丝孩子小可以切碎
3粥稠后加入各种蔬菜丝，熬10分钟关火
4关火?后加入葱花，皮蛋丁，盐，鸡精，麻油，白胡椒粉调味
也可以打入蛋花后再关火调味，皮蛋粥要想味道好，关键是皮蛋关火后放，不然会腥气，最好用蒜苗味道更香
