原料
三文鱼: 160g， 芦笋: 3根， 土豆: 180g， 鲜奶: 50ml， 奶油: 15ml， 牛油: 20g， 橄榄油: 5ml， 盐: 2g
步骤
1汤锅中加入适量清水，煮沸后倒入土豆块，中火煮10分钟直至土豆松软，沥干水捞出待用。
2汤锅中加入牛奶、奶油后中火煮热。
3加入盐和熟土豆，搅拌成泥，关火。待30秒后，向土豆泥中加入牛油混合，搅拌均匀。
4平底锅加水煮开，放芦笋煮2分钟，煮熟后捞出待用。
5冷锅加油，烧热，放入三文鱼中火煎3 - 4分钟。
6将土豆泥放入盘中，依次放入芦笋和三文鱼，摆盘享用。
小技巧
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