原料
猪绞肉: 200g, 橄榄油: 适量, 胡萝卜: 一根, 番茄: 一个, 意面: 两人份, 黑胡椒碎: 适量, 片状芝士或小三角奶酪: 适量
步骤
1肉末用多多橄榄油拌好,否则炒的时候会结块。 胡萝卜切末,能切多细看各人水平╭(╯ε╰)╮
2按照意面包装上的时间煮意面,水里放盐,千万不要煮过头。
3平底锅先炒肉末,炒开后加胡萝卜末,我不太吃洋葱所以没加。如果炒洋葱一定要最先炒,炒到洋葱变褐色。 成功的秘诀是“百味来那不勒斯意面酱”,哇哈哈哈,气死你们⊙▽⊙一瓶保质期只有三天,使劲放。 然后你加点新鲜番茄丁更好,不加也可以。
4放进煮好的意面煮个2-3分钟。 随便放什么芝士。片装的车打、马苏里拉撕小块,三角奶酪也行切起来麻烦点。
5关火再浇多多的橄榄油,会有很清爽的橄榄油香气,又不会破坏营养。
小技巧
推荐螺旋和贝壳面,容易沾料,吃起来也不麻烦。