原料
辣条: 两包, 冰糖: 200g, 水: 200g, 竹签: 适量
步骤
1前几天看到热搜“冰糖辣条”,啊!好黑暗竟然莫名得好想次!马上查了某宝,只有三家在卖,买家还不在线,索性自己实验了,接招了,辣条迷们 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄. !
2准备食材。
3把辣条卷成圈圈,用竹签串起来。
4水烧开倒入冰糖,轻搅至融化。表面起泡后转小火慢慢加热至浓稠微黄的状态。(不要再搅拌不要再搅拌不要再搅拌!此处搅拌会导致糖浆起砂,成品会发白不透明) 注:检验糖浆是否合格,可以用筷子沾取糖浆迅速放入冷水中,糖变硬即为成功,如果还是软的需要继续加热。
5辣条串趁热裹上糖浆,放在油纸上晾凉。
6等待外层糖浆凝固后装盘。
7少谈点恋爱,多吃点辣条。(。◕ˇ∀ˇ◕)~
8在这个年纪爱上你 只是那天阳光很好 你穿了白衬衫 . . 嘴里舔着一根冰糖辣条~
小技巧
整个过程比较简单,竟然拍出了小清新的感觉。 主要是熬糖水需要注意,贴士就是认真看第4步哦~ 辣条中的战斗机,想知道什么味道?自己试试咯(。・`ω´・)~